高菜漬け込み

遅くまいた高菜が、育ってきたので収穫して、漬け込みました。

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浅漬けも好きだけど古漬けの油炒めも美味しくて家族みんな大好きです。

漬物用は、今まで直売所で買っていたけれど、種を見つけたので、ジャガイモを植える前まで育てばいいかと、主人に頼んで種をまいてもらいました。

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虫や鳥にも食べられず、遅まき(10月末?)ながら何とか育ちました。

漬かるのが楽しみです。

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