ふぞろいのパン達

仕事をやめてから時間ができたので、15年くらい倉庫の中で眠っていたホームベーカリー機を出して食パンを焼いてみました。

機械が古いので、思うようなのが出来ずにいたところ、片付けをしていて、フードプロセッサーの料理レシピ本が、出て来たのでめくってみると、パン作りのレシピがありました。 
昨日、それを参考にまず基本のミルクブレッドを作りました。

フードプロセッサーは、こねる機能だけですが…

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左…初めて作ったもの…発酵がたりなかったみたいで、少し固い出来上がりになりました。
右…2回目…上手くできました。

気をよくして、今日は、テキストにない、レーズンロールとメロンパンを作ってみました。

形も焼きもふぞろいですね~

メロンパンの外側クッキー生地に庭でとれたレモンの皮のすりおろしを使いました。

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だけど…
久し振りに作ったにしては、まあまあの出来かな?

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