あおいとりのブログ

アクセスカウンタ

zoom RSS 手作りの季節

<<   作成日時 : 2018/06/06 14:53   >>

ナイス ブログ気持玉 6 / トラックバック 0 / コメント 0

店頭にらっきょや梅が並ぶこの時期、私的に忙しい時でもあります。

6/1大原の直売所「なのはな」さんで、やや小粒のらっきょうを見つけ、目的の米麹と共に買ってきました。
帰り道すがら、大多喜の直売所「わくわく広場」で、梅干し用の小梅を見つけ用意しました。 

6/2小粒梅干し用に漬け込み
画像

6/3らっきょう漬け、6/6青梅をいただいたので梅シロップ用に
画像


この時期にうまくできるかな?と思いつつも大豆と麹が、用意できたので味噌を仕込んでみました。
大豆1s麹1s気温の高い時期なので塩多めの600gで仕込んでみました。

画像


そして、今・・・今年収穫したマルベリーで、ジャム作り中

画像


今年の収穫量は、750gでした。

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 6
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
URL(任意)
本 文
手作りの季節 あおいとりのブログ/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる