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<<   作成日時 : 2008/07/13 07:23   >>

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袖ヶ浦プランツさんの帰りに、バラ友文子さんのご近所のT さんのお姉さん、Hさんが開店しているコーヒー豆専門店に立ち寄ってみました。コーヒー豆を注文して再度、昨日12日に今度は一人でお店に・・・

Tさん姉妹とは旧知の中で、我が家のモッコウバラは、Tさんから枝を分けていただいて、挿し木したものなのです。
Tさんのお姉さんHさんは、今から10数年前にお世話になった方で、しばらくご無沙汰していました。

コーヒー好きは知っていたのですが、お店を開店するまでとは知らず、更年期で体調を崩されていると伺っていたのです。

お店の名前は、「華の房(はなのぼう)」2006年12月3日にオープン

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スペシャルティ珈琲豆・販売店 (軽井沢・丸山珈琲取扱店) 
市原市千種3丁目16-2 
営業時間 : AM11:00〜PM5:00 
定休日 : 木・金曜日  月末の週・・・水木金曜日

案内には、こう書かれてあります。

 「コーヒー豆は全て、スペシャルティ豆《各原産地の特上質のコーヒー豆》を使用しています。
流通量の非常に少ない豆です。コーヒー審査会の国際審査員・丸山健太郎が世界中の農園を駆け回り、直接買い付けしてきたスペシャルティ豆です。この特上質のコーヒー豆の香りと味を是非ご賞味していただき皆様のご満足いただける憩いのひと時を、ご提供したいと思っております。」

【店主】コーヒーの大好きな私は、日本中を旅して美味しいコーヒーを頂くのが楽しみでした。でも、何か、物足りなかったのです・・・・・。ところが、平成11年に偶然にも軽井沢で【丸山珈琲】と出会ってしまいました。それからと言うもの軽井沢に毎月通い、いつか、このコーヒー豆をたくさんの人に自分で紹介してみたいと思うようになりました。
今回、長年の夢が叶い千葉の皆様に【丸山珈琲】のコーヒー豆をご紹介できるようになりました。我が家の一室を開放した、とっても小さなお店ですが、コーヒーを思う気持はどこにも負けません。
 

軽井沢から持ち帰り植えられた白樺の木が数本10年の歳月で大きく育ち、たくさんのバラも植えられています。

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看板から、お店の内装まで全て友人知人の協力で、またウッド・デッキも妹Tさんのご主人手作りです。

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真剣に試飲のコーヒーを入れてくださり、生き生きと約2時間、楽しく昔話、丸山珈琲との出会いから、お店を開店するまでの経緯、またご自身の病気(更年期の諸症状からうつ病)で家族と死闘の日々を過ごし克服までのお話をしてくださいました。

コーヒー好きなら誰もが知っているという、丸山珈琲は、コーヒープレスで入れます。
コーヒープレスの魅力は「いい豆を使えば、雑味ではなくいいフレーバーがでること」と丸山氏。

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丸山氏が紹介された雑誌「dancyu」、「一個人」が飾られていました。

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一人の人、お気に入り、との幸運な出会いは、その人の人生を変えてしまうほどの大切なものです。
それに気付かないで、自分の殻の中に閉じこもっている方もいます。
日々、出会いは大切にしたいですね。
また、こうしたい、こうなりたいとの前向きな気持を持ち続けること、大事です。諦めてはいけないですね。

白樺の種がこぼれて小さな芽が出たのを頂いて帰りました。とりあえずは植木鉢に植えました。大きく育つといいな〜、もちろんコーヒー豆丸山珈琲のブレンド 定番の深煎り、エチオピア・シダモ・ベラタキチヨ 素晴らしい甘みとフルーツ感 中煎り)も買って帰りました。美味しいコーヒー楽しみです。

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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
すばらしいコーヒーとの出会いがあったんですねぇ!
世界中でこれほどコーヒーが一般化したのも、ヨーロッパ人がコーヒーにであって感激したことから始まったのでしょうね。
そんなコーヒー、是非飲んでみたいなぁー!
「出会いを大切に」・・・ほんとにそうですネ!!
宮星
2008/07/13 10:37
>甘みとフルーツ感 

わ〜、こんなコーヒー飲んでみたいです。
私もコーヒー派、どちらかと言うと深煎りのしっかりした味が好みです。

煎りが強くて甘いなんて、、、理想的ですね〜
お近くに自分好みの豆屋さんがあるなんて羨ましい♪

sachiko
2008/07/13 23:13
宮星さんへ
忙しくしていても、ホッとできるひと時に欠かせないコーヒー、一杯のコーヒーから・・・と、歌もありましたね。
コーヒーだけでなく、好きなもの、心地よいものと出会えられるってほんとうに幸せですよね。
いつもコメントありがとうございます。
あおいとり
2008/07/14 10:08
sachikoさんへ
買ってきたコーヒーの封を切った時の最初の香りが、今までにない香りでした。甘〜い心地よい香り、丸山珈琲は、通販でもお取り寄せできるみたいですよ。sachikoさんの山の家で飲むと更にコーヒーも豊かな味わい深いものになりそうですね〜♪
あおいとり
2008/07/14 10:13
わたしのブログで書かれていた、出会いのお話ですね。
Tさんのお姉様、重い更年期障害を乗り越えられて、長年の夢が叶い、素晴らしいコーヒー豆専門店を開かれたのですね。
丸山珈琲って、初めて知りました。
有名なんですね。
コーヒーは、毎朝飲まないと気が済まない方ですが、コーヒープレスで入れたコーヒーって、飲んだことないかも・・・。
是非飲んでみたいですね。
また、「素晴らしい甘みとフルーツ感」だなんて、ほんと、わたしも味わってみたいものです。
わたしなんて、恥ずかしながら、コーヒー、お砂糖もミルクもたっぷり入れる方なので、全然通じゃありませんが、こういうのは、ブラックで飲まないともったいないのでしょうね。

Hさん、ご病気を乗り越えられ、生き生きと過ごされて素晴らしいです。
ほんとうに、出会いというのは、人生を変えるくらい劇的なものですね。
みー
2008/07/14 22:33
みーさんへ
自分のことも含めて書きたかったのですが、それはまたにして、コーヒーは、始めて飲んだ時衝撃的な飲み物でした。中学生の時に、インスタントのネスカフェを親戚のおじさんちで砂糖たっぷりで飲みました。
好きな味ってあるけれど、その時の体調などで美味しく感じたり、欲しくなかったり・・・医学的にも身体によいと言われていますが。

お話を伺っているうちに、書かなくてはと思いました。
ご自分の病気の体験を通して、お客様にアドバイスされ、それも生きがいの一つになっているようです。人のためにと言う思いが心のどこかにあって、その気持が病気を良くし、もちろんご家族の献身的な愛情もあって快方に向かわせたのだと強く感じました。

あおいとり
2008/07/15 09:14

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